健康过大年!这份春节饮食提示请查收
2023-01-21 17:48:22
北国·辽宁日报

2023年春节将至,为切实保障外出就餐和居家饮食安全,让广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日,省市场监管局提醒广大消费者注意防范食品安全风险,科学健康饮食。


选购年货时,选择在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购,不在无证照摊贩处购买食品,不购买来源不明的食品。选购预包装食品时,应注意查看外包装上的标签信息。选购散装食品时,应注意散装食品销售环境卫生状况,查看生产日期和保质期。


在家庭就餐,应根据用餐人数适量选购食品,减少长期存放囤积食品带来的安全风险。烹制食物时应注意生熟分开,避免交叉污染。熟制食物在室温下存放时间不超过2小时,剩餐再次食用前要彻底热透,确认未变质后再食用。储藏食品时,生、熟食品应分别存放在容器中或用保鲜膜包好,在冰箱中分层放置。


在外就餐,要选择具备有效《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的正规餐饮店,网络选购“外卖”时,选择带有“食安封签”的餐食,收到餐食检查封签、包装是否完整、无破损。


同时,假日饮食要注意保持食物多样性,三餐有序有度、荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样,要适度饮食,不暴饮暴食。春节期间宜保持规律作息,保证充足睡眠。


编辑:黄雪娇  责编:吴昊  审核:杨军